Las deficiencias nutritivas debilitan la estructura del folículo piloso, causando roturas y un regeneramiento lento; dichos trastornos pueden ser corregidos con una dieta equilibrada, con vitaminas como la vitamina A, vitamina C, vitamina B y biotina, y minerales como cobre, hierro, zinc y cromo.
Alimentos con vitamina A
Hígado, yema de huevo, pescado azul, mantequilla y vegetales de color verde oscuro, amarillo, anaranjado o rojo
Alimentos con vitamina C
Hígado, leche, yogures, pimientos, acerola, escaramujo, cítricos, kiwi, fresas, habas, patatas, achicoria, aguacate, soja, apio, guisantes, coles de Bruselas, coliflor, rábanos y casi todas las frutas en general.
Alimentos con vitamina B
Hígado, carne de ternera, de pollo, de cerdo, huevos, cereales, legumbres, nueces, setas, levadura de cerveza y germen de trigo.
Cobre
Vísceras, mariscos, frutos secos, semillas, legumbres, cereales integrales, soja y cacao.
Levadura de cerveza, algas marinas, como la Dulse, Hiziki y Espirulina; cereales, como la quinoa real; legumbres, soja, guisantes; frutos secos y semillas, como los higos secos, coco, cacahuetes, y pipas de girasol y la remolacha y la alfalfa germinada.
Zinc
Cereales integrales, frutos secos y semillas de calabaza y girasol, verduras como la cebolla, el ajo, perejil, las setas y las judías, legumbres, soja; así como carnes, huevos, hígado, mariscos y té.
Cromo
Aceites vegetales, levadura de cerveza y cereales integrales como la cebada y el maíz, nueces, la manzanas y verduras como la lechuga, las patatas, berros, setas, la cebolla y el brócoli, hígado de ternera, pechuga y muslo de pollo y mariscos.
Es importante ingerir al menos dos litros de agua diarios, para evitar la deshidratación y que las proteínas figuren en la dieta, ya que cualquier déficit vitamínico, mineral o proteico puede ocasionar debilidad, fragilidad y caída del cabello.
Para mantener un buen aporte de proteínas de alta calidad biológica, se deben incorporar a la dieta, huevos, productos lácteos y pescado. El aporte de las grasas en la alimentación, está determinado por la presencia de las grasas de origen vegetal, como frutos secos y aceite de oliva, que evitan tener el cabello seco y quebradizo y ácido linoleico, presente en el aceite de girasol y de soja, que es esencial para el crecimiento del cabello, fuerte y con brillo.
Fuente Imagen: warein.holgado/flickr
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